Le pack pour avoir les bonnes cartes en main

PACK RECONVERSION ( 51H EN DISTANCIEL)

Ce pack « Devenir Barman + Mixologie » vous offre toutes les compétences clés : service, techniques de base et création de cocktails sophistiqués. Impressionnez vos futures clients et dynamisez votre bar.

Tout savoir sur notre Pack RECONVERSION

Ce pack complet réunit deux formations essentielles pour les aspirants barmen : ‘Devenir Barman’ et ‘Mixologie’. Il offre une immersion approfondie dans le métier, des bases du service à la création de cocktails sophistiqués. Maîtrisez les techniques fondamentales du barman et développez votre expertise en mixologie. Apprenez à jongler avec les ingrédients, à doser avec précision et à créer des boissons uniques. Explorez l’univers des alcools et découvrez les secrets de leur harmonisation. Acquérir les compétences nécessaires pour impressionner vos clients et dynamiser votre bar. Maîtrisez l’art de la présentation et de la décoration des cocktails. Développez votre créativité et votre sens de l’innovation pour proposer des expériences gustatives mémorables. Ce pack vous ouvre les portes d’une carrière passionnante dans le monde du bar

objectifs:

Maîtrise des techniques de base et des codes du métier :

Acquérir les gestes professionnels et les techniques de service indispensables à un barman compétent.
Maîtriser l’utilisation du matériel de bar et la sélection de la verrerie appropriée.
Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en milieu professionnel.
Développer un sens aigu de l’accueil et du service client pour créer une expérience positive.

Expertise en réalisation de cocktails :

Maîtriser les recettes et les techniques de préparation des cocktails classiques.
Développer des compétences en mélange et en décoration de cocktails.
Savoir présenter les cocktails de manière esthétique et attrayante.
Être capable de concevoir et de réaliser des cocktails alcoolisés et non alcoolisés.

Développement des compétences en mixologie :

Comprendre les principes fondamentaux de la mixologie et leur application pratique.
Apprendre à choisir et à utiliser les ingrédients pour créer des cocktails équilibrés et savoureux.
Maîtriser les techniques de dosage, de mélange et de décoration spécifiques à la mixologie.
Savoir travailler les couleurs et les textures pour créer des cocktails visuellement captivants.

Acquisition d’une approche créative et professionnelle :

Dépasser le rôle de barman pour devenir un véritable mixologue, capable de créer des expériences gustatives uniques.
Développer une approche créative pour concevoir des cocktails originaux et personnalisés.
Acquérir les techniques de vente et de service nécessaires pour animer un bar et créer une ambiance conviviale.
Devenir un professionnel accompli, capable d’évoluer dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

Modules:

Ce pack de formation combine les modules ‘Devenir Barman’ et ‘Mixologie’, offrant un total de 26 modules pour une expertise complète. Vous trouverez les détails dans les formations individuelles.

Exercices:

Ce pack combine les exercices des formations ‘Devenir Barman’ et ‘Mixologie ‘pour un total de 25 exercices pratiques. Le détail de chaque exercice est disponible dans les descriptions des formations individuelles.

Modalités:

Pour qui: Cette formation est ouverte à toute personne souhaitant acquérir les compétences essentielles pour devenir barman et maîtriser la réalisation de cocktails.

Prérequis: aucun

Dates et délai d’entrée en formation:

Notre formation à distance est accessible tout au long de l’année, vous permettant de vous former à votre rythme. La durée de la formation, généralement comprise entre 1 et 30 jours, dépendra principalement de votre mode de financement.

Durée: 51h à distance asynchrone

Tarifs : 990€

Matériel : Ce pack comprend tout le nécessaire pour débuter : un kit de matériel de bar professionnel et les principaux alcools pour la réalisation des exercices pratiques.

Accessibilité: Nous nous engageons à rendre notre formation accessible à tous. Si vous avez un handicap nécessitant des adaptations, n’hésitez pas à nous contacter pour en discuter en toute discrétion.

Parcours certifié: Afin de garantir la conformité à notre certification, des questionnaires seront proposés tout au long de votre parcours de formation.

Moyens pédagogiques:

Moyens de méthodes affirmatives :

Le formateur dispense les connaissances
Le stagiaire les assimile
Le contrôle par vérification du savoir ou du savoir-faire (feed-back)
Renforcement et attitude d’aide suite au contrôle
Méthodes expositives lorsqu’il s’agit d’information écrite ou oral
Méthodes démonstratives si l’information est gestuelle et montrée

Bénéficiez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation à distance.

Dès validation de votre inscription, vous accédez à notre plateforme en ligne via un lien direct. La formation, dispensée en vidéos, vous permet de progresser à votre rythme. Des exercices pratiques, corrigés et validés par nos formateurs, jalonnent votre parcours. Chaque module se conclut par un QCM. L’obtention de votre certificat requiert la validation de tous les exercices et un score minimum de 25/30.

Options complémentaires

Packs de formation :Découvrez nos différents packs de formation, qui vous permettent de combiner ces formations avec d’autres spécialisations.
Bar d’application : Vous avez la possibilité de réaliser une partie de la formation en présentiel dans notre bar d’application, pour une expérience pratique et immersive.

Informations complémentaires :

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question, nous serons ravis de vous renseigner.
La formation prépare à travailler dans divers établissements : restaurants, hôtels, clubs de vacances, etc.

Module :26

Exercice : 23 + qcm

Durée: 51h à distance asynchrone

Tarif: 979€

Financement: CPF,OPCO, AGEFICE, France Travail, PERSONNEL

Public: particulier et professionnel

Certification: Qualiopi