Bartender, Futur manager bar ou bar restaurant, Reconversion, Débutant.

Objectif pédagogique : 

• Garantir efficacité et organisation de son activité au quotidien
• Optimiser la gestion de son établissement dans toutes ses composantes
• Faire le bon choix de ses fournisseurs, de ses produits et de son matériel 

Public cible : 

• Professionnel du bar ou restaurant
• Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles.

Pré requis : Aucun pré-requis nécessaire pour suivre la formation gestion d’un bar / restaurant

Exercices pratiques : nous avons crée des exercices d’entrainement pour validation des acquis qui sera corrigé par votre formateur tout au long de la formation. 

Durée conseillée : 40h en moyenne

Exercices pratique : 13 exercices 

Objectif pédagogique : 

• Garantir efficacité et organisation de son activité au quotidien
• Optimiser la gestion de son établissement dans toutes ses composantes
• Faire le bon choix de ses fournisseurs, de ses produits et de son matériel 

Public cible : 

• Professionnel du bar ou restaurant
• Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles.

Pré requis : Être Barman

Exercices pratiques : nous avons crée des exercices d’entrainement pour validation des acquis qui sera corrigé par votre formateur tout au long de la formation. 

Durée conseillée : 40h en moyenne

Exercices pratique : 14 exercices 

Ce pack gold est le pack le plus exclusif et le plus complet pour devenir un gestionnaire de bar. Ce pack est réservé aux personnes ayant un projet en cours ou à venir d’ouverture de bar restaurant et voulant acquérir encore plus de savoir-faire et de connaissance. Le pack vous donnera accès à toutes nos formations : Devenir Barman, Mixologie, mocktail et gestion d’un bar. A l’issue de ces 4 formations, vous aurez 3h de visioconférence personnalisé avec le formateur et 6h de visioconférence en groupe ne dépassant pas 3 stagiaires, avec le formateur également.

Il comprend également un kit de bar de luxe incluant un boston shaker, un doseur ⅗ cl, un pilon, une passoire, 2 becs verseurs, un tapis de bar, une cuillère de barman, une passoire fine, un ouvre bouteille et un squeezer.  

Nous préparons aussi pour vous les ingrédients à la réalisation de 15 cocktails et mocktails qui seront réalisés durant les 6h de visioconférence pratique en groupe. 

Objectif pédagogique : 

• Garantir efficacité et organisation de son activité au quotidien
• Optimiser la gestion de son établissement dans toutes ses composantes
• Faire le bon choix de ses fournisseurs, de ses produits et de son matériel 

Public cible : 

• Professionnel du bar ou restaurant
• Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles.

Pré requis : Être Barman

Exercices pratiques : nous avons crée des exercices d’entrainement pour validation des acquis qui sera corrigé par votre formateur tout au long de la formation. 

Durée conseillée : 79h en moyenne

Exercices pratique : 25 exercices 

Ce pack premium est le pack conçu pour les futurs Bartender mixologue, chef de bar, manager ou gestionnaire d’un bar. Avec cette formation, vous pourrez gérer votre poste avec toutes les connaissances nécessaires. Le pack vous donnera accès aux formations suivantes : Devenir Barman, Mixologie, et gestion d’un bar. A l’issue de ces 3 formations, vous aurez 3h de visioconférence personnalisé avec le formateur et 6h de visioconférence en groupe ne dépassant pas 3 stagiaires, avec le formateur également.

Il comprend également un kit de bar incluant un boston shaker, un doseur ⅗ cl, un pilon, une passoire, 2 becs verseurs, une cuillère de barman et une passoire fine. 

Nous préparons aussi pour vous les ingrédients à la réalisation de 10 cocktails et mocktails qui seront réalisés durant les 6h de visioconférence pratique en groupe. 

Objectif pédagogique : 

• Garantir efficacité et organisation de son activité au quotidien
• Optimiser la gestion de son établissement dans toutes ses composantes
• Faire le bon choix de ses fournisseurs, de ses produits et de son matériel 

Public cible : 

• Professionnel du bar ou restaurant
• Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles.

Pré requis : aucun pré requis

Exercices pratiques : nous avons crée des exercices d’entrainement pour validation des acquis qui sera corrigé par votre formateur tout au long de la formation. 

Durée conseillée : 64h en moyenne

Exercices pratique : 19 exercices 

Le pack silver est le pack conçu pour les débutants cherchant à acquérir des connaissances dans le monde du bar ou pour les personnes en reconversion qui ont envie de s’initier au monde du bar. Le pack silver comprend la formation devenir barman, mixologie et gestion d’un bar. 

A l’issue de ces 3 formations, vous aurez 3h de visioconférence personnalisé avec le formateur, qui vous permettront de poser toutes les questions nécessaires suite à la formation et sur votre projet ou futur projet. 

Objectif pédagogique : 

• Garantir efficacité et organisation de son activité au quotidien
• Optimiser la gestion de son établissement dans toutes ses composantes
• Faire le bon choix de ses fournisseurs, de ses produits et de son matériel 

Public cible : 

• Professionnel du bar ou restaurant
• Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles.

Pré requis : aucun pré requis

Exercices pratiques : nous avons crée des exercices d’entrainement pour validation des acquis qui sera corrigé par votre formateur tout au long de la formation. 

Durée conseillée : 59h en moyenne

Exercices pratique : 13 exercices 

Le FNE Formation est ouvert à l’ensemble des entreprises ayant placé des salariés en activité partielle ou en activité partielle de longue durée pour faire face à la crise sanitaire.

Nous avons créé pour vous, un pack de formation spécialement dédié au FNE.

Ce pack vous laisse la possibilité de choisir 3 de nos formations (Devenir Barman, Mixologie, mocktail, ou gestion d’un bar).

A l’issue de ces 3 formations, vous aurez 12h de visioconférence avec le formateur. Ces 12h de visioconférence seront répartis en 2 jours de 6h. 6h de théorie puis 6h de pratique. 

Le pack FNE inclut également un kit de bar expert avec le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration de 10 cocktails et mocktails. 

Il ne reste plus qu’à vous rapprocher de votre entreprise pour effectuer les démarches pour démarrer au plus vite votre formation.

Objectif pédagogique : 

• Garantir efficacité et organisation de son activité au quotidien
• Optimiser la gestion de son établissement dans toutes ses composantes
• Faire le bon choix de ses fournisseurs, de ses produits et de son matériel 

Public cible : 

• Professionnel du bar ou restaurant
• Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles.

Pré requis : aucun pré requis

Exercices pratiques : nous avons crée des exercices d’entrainement pour validation des acquis qui sera corrigé par votre formateur tout au long de la formation. 

Durée conseillée : 57h en moyenne

Exercices pratique : 13 exercices