Formation gestion d’un bar
En tant que gestionnaire de bar vos tâches principales sont de s’assurer que vos clients soient satisfaits, qu’il y ait assez de stock derrière le bar et que votre personnel sache comment fournir un excellent service à vos clients.
Cependant en réalité, il y a beaucoup plus que ça : la gestion du personnel, les responsabilités légales, les règles de sécurité de santé, le maintien des boissons en bon état, le contrôle des stocks et le traitement des plaintes de clients.
Un responsable de bar doit donc avoir des compétences en leadership, en gestion, des connaissances sur le règlement de sécurité, sur le fonctionnement du travail d’équipe, ainsi que sur la communication et l’organisation.
Cette formation gestion d’un bar va donc vous permettre d’appréhender les missions d’un responsable de bar dans son intégralité.
Modalités Pédagogiques
Pour le présentiel, nous utilisons quatre principales méthodes pédagogiques; la méthode affirmative avec un contenu structuré. La méthode interrogative, inscrite dans une pédagogie participative, se fait avec un questionnement et une résolution de problème. Notre méthode active permettra aux apprenants d’être les acteurs de leur apprentissage. Les apprenants effectueront leurs propres recherches. La méthode démonstrative permet aux apprenants de mémoriser plus rapidement en faisant de la pratique ce qui devient une réelle stratégie d’apprentissage.
Les apprenants en présentiel peuvent être jusqu’à deux par session avec un minimum de un.
Pour la méthode distanciel, la méthode affirmative est celle qui va revenir le plus. Ensuite, nous utilisons la méthode interrogative à travers nos visioconférences. La méthode active et démonstrative sont également présentes.
Achat ou Financement
Nous vous proposons plusieurs formules. Le règlement en direct via notre plate-forme Podia avec un accès immédiat ou un financement par différents organismes financeur tel que AGEFFIC, AFDAS, FAFIH, mon compte formation CPF ou Pôle Emploi. Vous avez également la possibilité de les cumuler.
