Nous le savons tous les légumes ont une multitude de bienfaits pour le corps. En tant que barman, il est important de présenter sur sa carte de bar des choix de boissons diverses. Aujourd’hui je vous parle des fameux mocktails (cocktails sans alcool ) composant principalement de légumes. Pour cette recette les betteraves sont mises à l’honneur, à la suite de cet article je vous aurez la possibilité de visionner la vidéo recette du mocktail véga.
Les mocktails aux légumes une boisson atypique pour vos apéro sans alcool
Connaissez- vous le terme mocktail ? Ce mot est employé pour déterminer les cocktails sans alcool. Pour plus de détails je vous recommande de lire notre article “ D’où vient le mot mocktail “. En outre, vous pourrez y retrouver l’histoire qui se cache derrière ce mot. Puis les mocktails composés de légumes sont idéal durant la séance estivale. Imaginez vous un verre à la main en terrasse avec le soleil pas très loin.
Passer une soirée sans alcool ne veut pas dire ne pas s’amuser. Et oui les cocktails avec alcool n’empêche pas de passer une belle soirée. Les raisons de l’abstinence de consommation d’alcool sont paradoxales. En effet, qu’on soit le Sam d’un groupe, pour des raisons médicales ou bien par bien-être de son corps.
L’évolution des mocktails dans les bars
Puis dorénavant les barmans n’ont aucun mal à nous proposer des cocktails classiques sans alcool. Et oui vous pouvez aussi retrouver des virgin mojito, virgin pina colada ou le bora bora par exemple. Ainsi, si ces cocktails sans gramme d’alcool sont tout autant délicieux que les autres boissons proposées dans le bar.
Par ailleurs, que vous soyez barman ou que vous êtes gérant d’un bar, il est essentiel de proposer sur sa carte des boissons non alcoolisées. Petit conseil: proposez des softs mais pas seulement, ajoutez une touche personnelle à votre menu. Notamment des mocktails signatures faite par votre propre chef, les points atypiques dans vos compositions feront la différences.
Tuto recette en vidéo d’un mocktail au légume
Les ingrédients du mocktail véga :
- 3 cl jus de betteraves 🛑
- 13 cl jus de pommes 🍏
- 2 cl jus de citron jaune 🍋
- glaçons 🧊
Pour avoir les conseils de préparation pour un cocktails simple sans touche d’alcool. Il vous suffit de suivre les instructions de notre formateur Fred afin de le reproduire dans votre minibar. Si vous avez aimé la vidéo, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire !!
