Découvrez notre formation, spécialement conçue pour les barmans souhaitant offrir un véritable show à leur clientèle en la surprenant en en pratiquant flair bartending.
DEVENEZ L’EXPERT DE LA JONGLERIE DANS LE DOMAINE DU BAR
Transformez votre service en un spectacle avec notre formation Flair Bartending
Notre formation vous propulse au cœur du flair bartending, l’art spectaculaire de jongler avec les outils du bar. Ce programme intensif et immersif, qui inclut un kit de flair complet, vous guide à travers trois niveaux de maîtrise pour devenir un véritable barman flair.
Niveau 1 : Développez votre dextérité
Dès le premier niveau, vous apprendrez les bases du jonglage professionnel et des techniques fondamentales. L’objectif est de développer la dextérité nécessaire à un service fluide et précis.
Niveau 2 : Maîtrisez le working flair
Le niveau 2 vous initie à des mouvements plus complexes, tels que les passes derrière le dos. Vous commencerez ainsi à créer vos propres routines personnalisées. Vous pourrez de ce fait impressionner vos clients en transformant la préparation de leurs cocktails en une performance dynamique.
Niveau 3 : Devenez un expert de l’exhibition
Ce niveau le plus avancé vous ouvre les portes de l’exhibition flair. Vous apprendrez à jongler avec des bouteilles en verre et à doser vos mouvements avec créativité. Vous serez alors capable de créer des shows uniques et inoubliables, faisant de chaque service un événement mémorable.
Grâce à un accompagnement personnalisé, cette formation vous offre une expérience immersive pour vous aider à transformer chaque service en un événement mémorable et à devenir un barman flair accompli.
Tout savoir sur notre formation « FLAIR BARTENDER »
Que vous soyez un passionné ou un barman professionnel, notre formation est idéale pour quiconque souhaite apprendre les mouvements de jonglage et transformer le service de cocktails en un véritable spectacle.
Au cours de ce programme, vous apprendrez à :
Maîtriser les bases du flair : Développez votre dextérité et votre coordination avec les outils du bar.
Créer des routines : Apprenez à enchaîner les figures pour des performances fluides et impressionnantes.
Animer un bar : Utilisez le flair pour dynamiser l’ambiance et offrir une expérience client mémorable.
Pour vous accompagner, nous avons conçu le Kit L’Ensemble du Flairiste qui comprend 2 bouteilles d’entraînement et 1 Boston, nécessaire à votre apprentissage. Vous avez encore des questions sur le programme ou les kits ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis d’y répondre !
Le Flair Bartending : l’art de transformer un service en spectacle
Le flair bartending est un talent unique qui se rapproche plus du spectacle que du service traditionnel. Il est devenu un atout recherché pour la promotion d’un produit d’alcool ou l’ouverture d’un bar, car il captive l’attention et impressionne les clients.
Les avantages d’une formation Flair
Un barman flair apporte un plus indéniable à son établissement. En créant des figures spectaculaires, il impressionne ses clients, ce qui se traduit souvent par des pourboires plus généreux. Aujourd’hui, l’animation de soirées et d’événements exige de se dépasser pour offrir une expérience mémorable. Cette formation vous permettra d’animer différents événements et ainsi de contribuer au succès d’un moment inoubliable pour le client, tout en préparant des cocktails.
Objectifs de la formation
Maîtrisez l’art du Flair Bartending et devenez un professionnel polyvalent
Notre formation vous permettra de maîtriser l’art du flair bartending, d’acquérir les bases et les techniques avancées de jonglage avec le matériel de bar. Vous pourrez ainsi développer votre propre style pour créer des performances uniques et captivantes.
Au cours de ce programme, vous apprendrez à :
Offrir une expérience client exceptionnelle : Divertissez et impressionnez votre clientèle avec des shows de flair maîtrisés. Vous améliorerez ainsi la qualité et la rapidité du service de vos cocktails.
Devenir un professionnel polyvalent : Maîtrisez l’utilisation de tous les accessoires de bar pour des performances fluides et impressionnantes. Vous développerez des réflexes et des automatismes pour une pratique du flair sécurisée et efficace.
Objectifs opérationnels
Le flair bartending : l’art de la performance et du service
À l’issue de cette formation, le candidat ne sera pas seulement en mesure de jongler avec des bouteilles. Il aura acquis une maîtrise complète du flair pour offrir un show captivant et professionnel à ses clients. Il saura ainsi transformer chaque préparation de cocktails en un moment inoubliable, alliant spectacle et service d’exception.
Qualités requises
Le barman doit avoir une bonne technique de service.
Carrière / possibilité d’évolution
L’Exhibition Flair : quand le barman devient un artiste
L’Exhibition Flair, ou show flair, est l’art du spectacle et le summum de la discipline. C’est la voie des barmans les plus entraînés, qui participent à des concours de plus en plus répandus. Cette forme de flair est essentiellement orientée vers la performance, et non vers le service des cocktails.
L’art du spectacle
Pour des gestes plus complexes, la bouteille est souvent quasiment vide. Ainsi, le barman peut effectuer des figures spectaculaires. De plus, l’Exhibition Flair se distingue par l’utilisation de plusieurs artifices, comme des bouteilles enflammées ou des shakers volants, pour captiver l’attention du public.
L’évolution d’un barman
Au-delà de la performance, l’Exhibition Flair est le reflet d’une maîtrise complète. Notre formation vous permettra de développer les compétences techniques nécessaires pour atteindre ce niveau d’expertise, vous ouvrant ainsi les portes des concours. C’est une étape cruciale pour tout barman flair, qui lui permet de transformer un talent en une véritable carrière d’artiste.
Nous dispensons notre formation flair bartender en distanciel (e-learning) ou en présentiel afin de répondre à tous les besoins.
Notre formation flair bartender vous permet d’apprendre gestes du jonglage chez vous à votre rythme. Grâce à notre programme complet vous aurez les compétences pour vous lancer dans cette nouvelle aventure !
Choisir le présentiel c’est avoir accès à l’ensemble du contenu e-learning et en plus venir passer une journée dans notre centre de formation à Drulingen afin d’approfondir la partie technique et d’apprendre directement auprès de votre formateur Frédéric Edel.
Nous contacter pour connaître les dates des sessions en présentiel.
Pour les barmans qui souhaitent perfectionner leur art du jonglage.
Prérequis
Cette formation s’adresse aux barmans déjà en place et expérimentés
Dates d’entrée en formation
L’entrée en formation peut se faire tout au long de l’année (nous consulter).
Durée
Cette formation peut être faite en 75h avec un rythme plus ou moins soutenu, sur plusieurs jours ou semaines.
Tarifs
La formation en distanciel est au tarif de 660€ et la formation en présentiel sur deux journées est à 1490€. Différentes solutions de financement existent, n’hésitez pas à vous rapprocher d’un de nos conseillers formation pour connaître la plus adaptée à votre situation.
Matériel
Pour pratiquer le flair, il faut veiller à avoir le matériel. Le flair nécessite de l’entraînement et de la pratique. Une bouteille en verre va très vite se casser lors d’une chute. Le shaker va se casser également très rapidement. Il faut utiliser des matériaux prévu pour et très résistants surtout lorsque l’on débute.
Par exemple, les flair bottles, utilisés depuis 1995 sont indestructibles. Elles sont utilisées dans le monde entier pour apprendre l’art du flair.
Le bec verseur en plastique peut aussi être parfait.
Le kit comprend 2 bouteilles d’entrainement et 1 Boston
Modalités de suivi
Modalités pédagogiques
Nos cours se déroulent en petits groupes pour faciliter le suivi et l’apprentissage. La pédagogie est mixte, vous offrant la possibilité de choisir entre le distanciel, le présentiel ou une formule combinant les deux.
Le parcours 100% à distance offre une grande souplesse, mais il exige en retour de la rigueur et un bon sens d’organisation de la part du stagiaire. Pour vous accompagner, nous mettons en place un suivi régulier avec des exercices théoriques et pratiques à réaliser. Ces derniers sont corrigés et validés par le formateur pour vous assurer une progression constante. Enfin, nous mettons à votre disposition des vidéos et des supports pédagogiques que vous pouvez conserver. De cette manière, vous avez toutes les clés en main pour devenir un barman d’exception.
Modalités d’évaluations
Pour nous, la temporalité de la formation est un support à l’apprentissage, c’est pourquoi l’évaluation des acquis est primordiale. Nous avons mis en place un processus complet, du début à la fin, pour nous assurer que vos compétences de barman se développent de manière optimale.
Avant le début de la formation, vous recevez un questionnaire d’évaluation préformative. Celui-ci nous permet d’analyser vos besoins et vos attentes afin d’adapter certains modules de manière spécifique. Ainsi, le programme est personnalisé pour vous garantir un maximum d’efficacité.
À la fin de chaque module, vous êtes évalué sur vos acquis via des activités pédagogiques actives. Cela peut prendre la forme de quiz, de rapports ou encore de vidéos pratiques de vos gestes de barman. La formation se conclut par un bilan oral avec votre formateur pour discuter de votre parcours et de la maîtrise de la création de cocktails.
Quinze jours après la formation, un questionnaire d’évaluation « à froid » vous est envoyé. Il nous permet de mesurer les impacts positifs sur votre situation professionnelle et de nous assurer que vous utilisez au mieux vos nouvelles compétences. Enfin, un questionnaire de satisfaction nous aide à évaluer la qualité du programme, dans l’optique d’améliorer sans cesse nos formations et de garantir votre réussite.
Accessibilité personnes en situation de handicap
Nous nous engageons à offrir une formation inclusive. C’est pourquoi nos locaux sont entièrement accessibles aux personnes en situation de handicap, vous garantissant un environnement de travail sûr et confortable pour devenir barman.
Le bâtiment est conçu pour accueillir les personnes à mobilité réduite. Les portes sont suffisamment larges pour les fauteuils roulants, et l’éclairage est adapté en cas de faible luminosité naturelle. De plus, un espace de stationnement réservé est disponible sur le domaine public.
Notre engagement va au-delà de l’accessibilité physique. Les matériels pédagogiques sont adaptés aux différents handicaps. Nous pouvons également aménager les modalités d’évaluation et la durée de la formation pour répondre à vos besoins spécifiques. Cela vous assure un parcours d’apprentissage sur mesure pour la maîtrise des cocktails et des techniques de service.
Nos sanitaires sont entièrement accessibles. L’espace a été pensé pour permettre une utilisation aisée en fauteuil roulant, avec des poignées de maintien installées aux murs pour plus de sécurité.
Votre passion et votre motivation sont nos seules exigences. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de la manière dont nous pouvons vous accompagner.
Notre formation repose sur une méthodologie à la fois structurée et participative, conçue pour vous garantir un apprentissage efficace. Cette approche active est adaptée aussi bien au format présentiel qu’à la formation à distance, en s’appuyant sur des principes solides.
En présentiel : des méthodes concrètes
En salle, nous privilégions un contenu structuré, dispensé par le formateur. La pédagogie devient participative grâce à un questionnement constant et à la résolution de problèmes en groupe. Les apprenants deviennent les acteurs de leur propre apprentissage, notamment à travers la pratique qui permet de mémoriser plus rapidement. En fin de compte, cela fait de la préparation des cocktails une véritable stratégie d’apprentissage.
En distanciel : une plateforme interactive
À distance, la même approche pédagogique est mise en œuvre. Vous bénéficiez d’un contenu structuré, et d’échanges interactifs via nos visioconférences. Les vidéos disponibles sur notre plateforme PODIA vous permettent de progresser à votre rythme. Le Drive sert de base documentaire en ligne. La plateforme dispose également de fonctionnalités comme un forum et un chat, pour créer un véritable espace de travail collaboratif pour nos apprenants.
Que vous choisissiez la salle de formation ou l’apprentissage en ligne, notre méthode vous assure d’acquérir les compétences clés du métier de barman de manière pratique et durable.
Nous proposons d’autres formations qui pourraient vous intéresser, n’hésitez pas à y jeter un œil ! Plusieurs formation vous tentent ? Nos packs sont fait pour vous !
9h – 12h
12h – 13h
13h -16h
Modules
Durée
Tarif
Financement
Public
Certification
