Formation barman, LE savoir faire des métiers du bar
Vos formations barman en ligne et en présentiel pour découvrir ou vous perfectionner dans les métiers du bar : Mixologie, Flair batending, mocktail et gérance de bar / restaurant.
nos formations barman
Toutes nos formations sont disponibles à distance, en visioconférence ou en présentiel.
Plus qu’un concept.. un partage de connaissances et de valeur
Né d’un plaisir de raconter son vécu, Formation Barman s’est construit petit à petit. Il fallait du personnel à l’image de nos valeurs, pour cela il était nécessaire de faire transparaître nos valeurs grâce à nos équipes. Nous avons recruté sur la base des qualités humaines, un principe fondamental pour nous.
Communiquer chaleureusement avec les autres, avoir une force de conviction certaine ou encore la manière de percevoir le monde était pour nous bien plus important que savoir réaliser un mojito
Mais alors, qu’en était-il des connaissances pratiques?
Nous avons créé quelques vidéos pour que l’équipe puisse apprendre les bases du métier de barman au fur et à mesure. De fil en aiguille, nos barmans ont montré nos vidéos explicatives à leurs proches et les ont initiés à l’art de créer des cocktails. Nos vidéos ont commencé à être de plus en plus prisées chez nos proches, puis dans un cercle de connaissances. Nous avons voulu que le monde entier puisse s’initier et apprendre de cette façon.
Alors, Formation Barman est né.
Formation Barman, vous propose à ce jour 5 formations différentes.
Les formations aux métiers du cocktail :
- La formation « Devenir Barman » cible les personnes qui souhaitent devenir barman tout simplement.
- La formation « Mixologie » permettra aux barmans de se perfectionner dans la création de cocktails.
- La formation « Mocktail », est la formation de cocktails sans alcool.
- La formation « Gestion d’un bar » vous aidera dans un projet de création ou de rachat d’un établissement.
- Enfin, La formation « Devenir Flair bartender » pour débutant dans une discipline sportive de jonglage de bouteille pour l’Exibition flair, ou la maitrise du matériel de bar, d’une rapidité et de technique artistique derrière son bar.
Toutes les formations sont disponibles à l’unité mais elles sont également disponible sous forme de pack formation.
Vous avez la possibilité de réaliser les formations à distance ou en présentiel.
N’hésitez pas à aller dans la rubrique « nos formations », afin d’avoir plus de renseignements.
Notre école de barman est certifiée
Bonne nouvelle, nous sommes certifiés Qualiopi !
Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous sommes désormais un organisme de formation certifié Qualiopi
La certification Qualiopi est une étape très importante pour nous car elle atteste de la qualité de nos formations, de notre équipe, notre méthode d’apprentissage et bien plus encore.
Le Qualiopi a pour objectif d’attester de la qualité du processus proposé par les organismes de formation. De plus, à partir du 1er Janvier 2022, la certification Qualiopi deviendra obligatoire pour réaliser des actions de formation pouvant être financées.
Ainsi grâce à cette certification, nos apprenants pourront continuer de bénéficier de financements pour leurs formations via les OPCO ou autres organismes financeurs.
Cette certification nous honore, et vient saluer la qualité et la rigueur que nous mettons en œuvre pour vous montrer que vous avez la capacité de vous apprendre le beau métier de barman !
Nous aimerions remercier toute notre équipe et nos apprenants pour leur bonne humeur et leur confiance en nous.
Formation Devenir Barman
« Distanciel »Présentiel«
Vous êtes novice et vous voulez vous former intégralement au métier de barman.
La formation « devenir barman » est le premier pas pour se lancer dans la profession de Bartender spécialisé dans les cocktails.
Créer par des formateurs qualifiés, elle vous aidera à trouver le style d’établissement où vous aimeriez travailler, vous présentera le matériel de base du barman ainsi que la verrerie et vous fournira des méthodes, des notions techniques et des compétences pratiques. Vous serez accompagnés pour la création d’un cv, vous apprendrez à prospecter dans les établissements et à vous préparer pour un entretien professionnel. Vous serez en mesure d’être opérationnel derrière un comptoir dès la fin de la formation.
Spécialiste de la formation barman à distance
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Formation Gestion d’un Bar / Bar Restaurant
« Distanciel »Présentiel«
Vous voulez vous former pour être manager ou gérant d’établissement.
Le gestionnaire d’un bar a de multiples tâches:
Il doit s’assurer de la satisfaction des clients (par exemple gérer les plaintes…), gérer le stock (derrière le bar, dans la réserve, ainsi que l’état des boissons) et l’établissement en général (responsabilités légales, règles de sécurité…) et gérer le personnel (travail d’équipe, soutien du personnel mais aussi contrôle de leur travail).
Un responsable de bar doit donc avoir des compétences en leadership, en gestion, des connaissances sur le règlement de sécurité, sur le fonctionnement du travail d’équipe, ainsi que sur la communication et l’organisation. Cette formation « gestion d’un bar » va vous permettre d’apprendre les missions d’un responsable de bar dans leur intégralité.
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Formation Bartender Mixologie
« Distanciel »Présentiel«
Vous désirez développer votre activité de barman et vous former en mixologie.
Cette formation en mixologie, créer par notre équipe de formateurs qualifiés et passionnés, vous apprendra les bases pour la création de cocktail.
Elle vous apprendra la règle des 3S, le matériel complet nécessaire à l’élaboration et la conception des cocktails, les méthodes de fabrication des spiritueux et l’ensemble des techniques et gestes de travail en mixologie, mais aussi la fabrication maison et les décorations pour finir vos cocktails.
Votre cours de barman en ligne
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Nouveauté 2021
Formation Mocktail
« E-learning »
Une formation basée sur les cocktails sans alcool
Cette formation extrêmement complète avec vidéo explicative et PDF téléchargeable vous expliquera la création d’un mocktail, l’histoire, la clientèle visée, la fabrication des ingrédients spécifique pour le sans alcool ainsi que le matériel de bar nécessaire. Des différentes techniques à connaitre pour la réalisation des mocktails, des différentes familles, les règlementations pour proposer vos créations et comment commercialiser cela à vos clients.
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Nouveauté 2021
Formation Devenir Flair Bartender
« E-learning »
Débutant dans le monde du bar et pour les barmans déjà expérimentés pour pouvoir diversifier leurs compétences.
La formation Flair Bartender vous permettra de vous former en 3 niveaux. Elle est adaptée à toutes personnes, il n’y a aucun pré requis pour s’inscrire à la formation.
Grâce à cette formation, vous épaterez vos clients en créant de l’animation et en faisant un show de jonglage qui consiste à lancer en l’air et rattraper des shakers, des bouteilles et des verres, le tout en composant en même temps des cocktails.
Vous saurez développer un style personnalisé dans votre bar et maitriser à la perfection une technique gestuelle.
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Pack formation
« Visio + Formation à distance ou présentiel »
Une formation complète, des bases du bar, mixologie et gestion d’un bar
Cette formation spéciale à distance a été crée par notre centre de formation, que vous soyez déjà barman ou non. Pour une remise à niveau ou un développement de compétence. Cette formation intègre un accès illimité à notre plateforme e-learning sur l’ensemble de nos formations et 4h ou 12h de session individuelle en Visioconférence, en direct avec l’un de nos Barmans formateurs de Formation Barman. ou Directement en présentiel ( Grand Est ) Cette formation est disponible dans toute la France, Dom Tom, ou autre pays en distanciel.
Les formations seront adaptées au fuseau horaire de votre pays.
Découvrircomment ça marche : nos formations barman
Explications par Pauline
Pour accéder à nos formations en ligne, c’est très simple et très rapide.
Il vous suffit de cliquer sur la formation de votre choix, puis vous aurez la possibilité de choisir l’achat en direct en payant par CB ou par PayPal, le financement OPCO pour les professionnels ou bien vous pourrez vous inscrire via le CPF ou Pôle Emploi.
Vous aurez la possibilité de vous former à votre rythme. Notre formation est disponible sur tous types de lecteur : smartphone, tablette, ordinateur et sur tout système tels que Android et IOS.
Vous pourrez vous former où vous voulez, aussi bien sur votre canapé, que dans les transports en communs, même pendant votre pause, et tout cela à n’importe quel moment.
Alors n’attendez plus, formez-vous !
Certification de reconnaissance
Un certificat unique pour nos stagiaires de chez formation barman
A la fin de votre formation, vous recevrez un certificat de formation qui s’intitulera « formation barman ». Ce certificat va conclure vos acquis revu tout au long de votre formation et attestera de celle ci auprès de formation barman.
Le certificat mentionnera votre nom et indiquera la formation que vous avez effectué.
Ce certificat n’est pas reconnu par l’état mais sera reconnu dans le monde du bar grâce à son fondateur, Frédéric EDEL, qui est expert dans ce métier.
Pour l’obtenir, il vous faudra avoir fait l’intégralité de la formation et avoir réaliser tous les exercices pratiques qui seront eux, notés de 1 à 30.
L’objectif pour que vous puissiez obtenir ce certificat est d’avoir au minimum 25/30 au QCM et avoir fait entièrement vos exercices pratiques.
Alors, bonne chance à vous !
Formation Barman CPF et Pôle Emploi
Toutes nos formations sont disponibles pour toutes âges
Votre reconversion professionnelle barman ?
Pour faire nos formations, vous avez la possibilité d’y souscrire via le CPF, le Compte professionnel de formation. Pour cela, il vous suffit de vous connecter à votre compte « mon compte formation » et de rechercher la formation de votre choix. Il faudra bien cocher la case « à distance » puis lancer la recherche.
De là, vous retrouverez la formation correspondante à votre recherche et vous pourrez vous y inscrire. Une fois votre inscription faite, nous validerons votre dossier après étude de celle-ci et nous définirons ensemble les dates de formations. Vous devrez ensuite accepter notre proposition pour que nous puissions vous envoyer les liens de connexion.
Vous pourrez alors débuter votre formation.
EBOOK
Nous avons créé un Ebook gratuit pour le barman et gestion d'un bar
ENVOYER LE LIEN À
Avis de nos Clients
Avis recueillis depuis la création de formationbarman.fr
Formation bien faite, contenue complet, les videos sont claire et bien tournée, je me suis formé en 3 semaines a mon rythme.
On m’a offert cette formation, je suis barman dans un restaurant depuis 2ans et j’ai énormément évolué grâce à cette formation, j’ai pu faire évolué car carte dans le restaurant ou je travail, j’ai gagner en rapidité grâce à des techniques de la formation
Je vais avoir mon bar à cocktail dans 4 mois et je me sens capable avec les conseils de Fred de me lancé sereinement dans cette aventure merci à lui d’avoir répondu aussi a toutes mes questions, bravo pour le suivie
Cette formation m’a été offert par mon chérie, elle est cool j’ai fait toutes les recettes de cocktails et j’ai essayé de faire toutes les techniques de pouring et quelque passe de flair, étant novice j’ai bien réussi.
C’est de vrais cours de barman en ligne que j’ai fait en quelques jours avant d’intégrer mon nouveau poste de barman, cela m’a permis d’apprendre à utilisé le shaker, le jigger, le verre à mélange, la cuillère à mélange et de gérer les clients qui on un peut forcé sur l’alcool.
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