Depuis 2020, nous sommes fiers d’être les premiers à avoir digitalisé la formation de barman. En choisissant notre centre, vous rejoignez un précurseur du secteur qui a su allier l’art de la mixologie aux nouvelles technologies d’apprentissage.
Parce que votre avenir ne tolère aucune improvisation, nous sommes certifiés Qualiopi. Ce label de qualité, dédié à la formation pour adultes, vous garantit des processus pédagogiques rigoureux grace à ATALIA certification. Ce qui permet, selon votre profil, la prise en charge de votre formation par les organismes de financement.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie suivante : ACTIONS DE FORMATION
Que vous soyez à Paris, en Outre-mer ou dans un pays francophone, notre savoir-faire vient à vous. Nous intervenons partout en France métropolitaine, dans les DOM-TOM et à l’international (pays francophones) :
Formation en ligne : Apprenez à votre rythme avec nos outils interactifs innovants.
Formation en présentiel : Profitez d’une immersion totale et d’un coaching direct avec nos experts.
Nous ne nous contentons pas de vous apprendre à réaliser des cocktails ; nous bâtissons avec vous votre succès professionnel. Nos services s’articulent autour de trois piliers :
Reconversion & Montée en compétences : Vous changez de métier ou souhaitez perfectionner vos techniques de bar et de mixologie ? Nos programmes sont conçus pour faire de vous un professionnel opérationnel et créatif.
Consulting & Gestion : Nous accompagnons les propriétaires d’établissements dans l’optimisation de leur service, la gestion des équipes de bar et l’amélioration de la rentabilité.
Accompagnement à l’Ouverture & Développement :
Audit de l’existant : Transition vers une offre « Cocktail » premium.
Sourcing : Sélection rigoureuse des meilleurs produits et fournisseurs.
Agencement : Optimisation ergonomique de votre poste de travail (barstation) pour un service fluide et rapide.
« Plus qu’une formation, nous sommes le partenaire de votre réussite, de l’idée jusqu’au premier cocktail servi. »
Formation Barman fait partie de la famille Bar Privé : quatre activités complémentaires au service du cocktail, de l’événementiel et des professionnels du bar.
Le pionnier des soirées privées 100 % cocktails et mocktails dans la région — l’expérience terrain à l’origine de tout.
Le centre de formation certifié Qualiopi : à distance, à Drulingen dans notre bar d’application, et à Paris.
La référence du Grand Est pour la vente de glaçons, auprès des professionnels comme des particuliers.
Le matériel de bar professionnel sélectionné par Frédéric — la même gamme que celle de nos kits de formation.
Cours · Correction · Certification. Trois étapes, zéro stagiaire laissé seul — la méthode qui a formé plus de 500 personnes depuis 2020.
Des modules vidéo HD tournés derrière un vrai bar, avec fiches techniques PDF téléchargeables.
Vous filmez vos exercices, Frédéric et Marie les regardent un par un et vous disent ce qui va et ce qui ne va pas.
Tous les exercices validés et 25/30 minimum au QCM final : vous recevez votre certificat nominatif.
Vous filmez votre travail, vous l’envoyez, et vous recevez un retour détaillé écrit par la personne qui vous forme. Chaque exercice est évalué sur des critères précis, présentés à l’avance dans une vidéo explicative. Pas d’auto-correction, pas de QCM aveugle, pas de robot. Une vraie pédagogie humaine — c’est le cœur du pilier Correction de la Méthode 3C.
Corrige les exercices techniques : mixologie, cocktails, service, gestion, cocktails moléculaires. 20 ans dans le CHR.
Corrige les 14 exercices intermédiaires : législation, HACCP, gestion, hygiène. Assure le suivi individualisé de chaque stagiaire.
Avec chaque pack Formation Barman — ainsi qu’avec les modules Mixologie Moléculaire et Flair Bartender — vous recevez chez vous les 10 éléments du matériel de bar professionnel et jusqu’à 21 mignonettes d’alcools et sirops de vraies marques. Aucun autre organisme ne le fait.
Quatre façons de financer votre formation. Marie fait le point avec vous sur votre situation et vos droits lors de l’appel de cadrage.
Inscription directe sur Mon Compte Formation, sans intermédiaire.
Pour tous les actifsPrise en charge via AKTO pour le secteur hôtellerie-restauration.
Salariés en posteAGEFICE pour les commerçants, FAFCEA pour les artisans.
Indépendants et gérantsCarte bancaire, virement ou chèque — réglable en 2 à 6 fois.
Démarrage immédiatOrganisme certifié Qualiopi depuis 2021 · NDA enregistré auprès du Préfet de région Grand Est
Envie de vous former aux métiers du bar, à votre rythme et sans contrainte de temps ou de déplacement ? Nos formations à distance sont faites pour vous ! Exercez-vous n’importe où et profitez d’un suivi fait par une équipe de professionnels, qui sauront vous accompagner tout au long de votre apprentissage !
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Vous souhaitez vous former au métier de barman en vous exerçant dans un bar d’application sous l’oeil aguerri d’un formateur expérimenté ? Venez découvrir nos différentes formations en présentiel, dont le contenu saura répondre à chacune de vos attentes !
Aussi à Paris — prochaine session en mars 2027
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Vous êtes un professionnel souhaitant développer les compétences de son équipe, ou faire passer un cap à son établissement ? Nous vous proposons d’intervenir dans vos locaux pour vous accompagner dans votre projet !
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Assistance technique : Marie – 07 85 41 21 31 // contact@formationbarman.fr
Votre réussite
Formation barman : notre priorité votre réussite c’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour que votre formation se passe au mieux.
Accès
Parce que votre réussite est notre priorité, nous vous offrons la possibilité de vous former à distance 7j/7 et 24h/24 en illimité durant une année ou directement dans nos locaux.
Accessibilité
Tous les cours de Formation barman peuvent être suivis à distance ou en blended dans nos locaux de Drulingen en petits groupes de maximum 3 stagiaires par session.
Suivi
A vous de jouer : vidéos, supports pédagogiques, QCM, exercices pratiques, suivi personnalisé avec le formateur, … tout pour progresser rapidement et efficacement.
Certificat
Après la réussite du QCM final vous recevez un certificat de reconnaissance de Formation barman que vous pourrez présenter pour vos recherches d’emploi.
S’inscrire et suivre nos formations
S’inscrire à nos formations (en ligne, présentiel ou en entreprise) est facile !
Sélectionnez la formation de votre choix et choisissez votre financement : votre CPF via Mon Compte Formation (inscription directe en ligne), votre OPCO si vous êtes salarié, votre FAF (AGEFICE, FAFCEA) si vous êtes indépendant ou gérant, ou un financement direct par carte bancaire, virement, chèque ou en 2 à 6 fois.
Les Séances de Formation barman sont accessibles depuis tous types de supports : téléphone (Android ou iOS), tablette ou encore ordinateur. Formez-vous quand vous le voulez depuis l’endroit que vous souhaitez.
Derrière chaque cocktail réussi et chaque compétence transmise se cache une équipe de passionnés, dévouée à l’art du service et de la mixologie.
Nous sommes là pour vous accompagner, que vous soyez un particulier souhaitant se lancer dans une nouvelle carrière ou une entreprise cherchant à perfectionner son personnel. Notre mission est de vous donner toutes les clés pour devenir un barman confiant et compétent, capable de sublimer chaque boisson et de faire de chaque moment un souvenir mémorable pour vos clients.
Avec nous, vous n’apprenez pas simplement à préparer des boissons. Vous apprenez la passion, l’exigence et la créativité qui font l’essence même du métier de barman.
Derrière chaque formation que nous proposons se trouve un expert, Frédéric Edel. Avec près de 20 ans d’expérience, il incarne la passion et le savoir-faire qui animent notre centre.
Diplômé du lycée hôtelier Alexandre Dumas, Frédéric a fait ses preuves dans des établissements renommés avant de concrétiser ses ambitions entrepreneuriales. En 2011, il ouvre son propre établissement, le Tchiko’s Bar, une référence dans l’art des cocktails à Saverne. Fort de ce succès, il lance ensuite Bar Privé, une entreprise spécialisée dans les prestations événementielles, avant de fonder notre centre de formation en 2020.
Cette carrière riche et diversifiée a permis à Frédéric de maîtriser toutes les facettes du métier de barman. Aujourd’hui, il met toute son expérience au service de la transmission. Animé par la volonté de former la prochaine génération, il partage avec son équipe ses techniques, ses secrets et sa passion.
En choisissant notre formation, vous bénéficiez de l’expertise d’un véritable professionnel, qui vous guidera avec exigence et passion sur le chemin de la réussite.
3 formations au choix + visio consulting 2h + visio pratique 3h + kit pack silver
4 formations au choix + visio consulting 2h + visio pratique 3h + kit pack premium
2 formations au choix + visio pratique de 3h + kit mocktail ou kit pack silver
La formation n°1 pour vos reconversions professionnelles, celle qui vous permet d’acquérir des méthodes, des notions techniques et des compétences pratiques afin de pouvoir travailler derrière un bar. Ne cherchez plus, c’est ici que tout commence !
La formation qu’il vous faut pour devenir un as des cocktails ! Apprenez l’art et la technique de la mixologie afin de réaliser et de créer des cocktails parfaitement équilibrés, des spiritueux maisons et surtout de maitriser la présentation de vos parfaits breuvages.
La formation qu’il vous faut si vous aimez régaler avec vos cocktails parfaitement exécutés et voulez toucher un plus large public. Apprenez à réaliser des cocktails sans alcool complexes et délicieux afin d’épater et de régaler les amateurs de softs, les femmes enceintes et les Sam !
La formation qu’il vous faut pour lancer votre concept de bar/restaurant. Vous y apprendrez ce qu’il faut savoir pour monter votre affaire depuis les règles de sécurité et d’hygiène jusqu’à l’aspect comptable, à la fidélisation et au marketing. Lancez-vous maintenant !
Vous êtes barman et voulez gagner une compétence ? Cette formation flair bartender vous permettra de maitriser le working flair et de servir vos cocktails de manière acrobatique. Un atout pour divertir vos clients et proposer des spectacles d’exhibition flair pour animer le bar !
Vous êtes barman installé et souhaitez épater vos clients ? Ajoutez une corde à votre arc avec cette formation pour apprendre à faire des cocktails étonnant grâce aux principes de la chimie.
Envie de développer votre activité ? L’internet est aujourd’hui incontournable ! Cette formation vous présente les différentes plateformes et leur utilité afin d’optimiser votre communication web et de toucher de nouveaux publics.
Cette formation est obligatoire pour la reprise d’un établissement et vous permet d’exploiter en toute conformité votre licence 3 ou 4. Si vous souhaitez proposer des tapas ou planchettes apéritives, il vous faudra également suivre une formation hygiène alimentaire. Dispensée par notre partenaire OA Formation.
Un certificat unique
À la fin de votre parcours, vous recevez un certificat de formation à votre nom indiquant la formation suivie et attestant de vos connaissances.
Le certificat Formation barman est reconnu dans le monde du bar grâce à votre formateur-expert Frédéric EDEL.
Vous recevez votre certificat à condition d’avoir suivi l’intégralité de la formation, réalisé l’ensemble des exercices pratiques et obtenu la note minimale de 25/30 au QCM final.
Calcule depuis 2021
500+
Stagiaires formés
91%
Taux de satisfaction
4.65/5
Notes stagiaires
150+
Établissements créés
Ce qu’il faut savoir avant de choisir une formation — les chiffres, sans enjoliver.
Autour de 2 000 € brut par mois en CDI, hors pourboires — qui pèsent lourd dans les bars fréquentés. La région, le type d’établissement et les postes premium (hôtels, paquebots, international) changent tout.
Les fourchettes détaillées ›Bars de quartier, brasseries, hôtels, clubs, casinos, plages, événementiel, croisières. Le secteur peine à recruter depuis 2020 : un profil formé et mobile trouve vite. Les saisons ouvrent des portes rapidement.
Choisir sa voie ›Chef barman, puis bar manager, puis gérant. Certains se spécialisent en mixologie, d’autres deviennent consultants ou ouvrent leur établissement. C’est un métier où l’on progresse vite quand on sait apprendre.
La voie mixologie ›| Voie | Durée | Pour qui | Notre avis, honnêtement |
|---|---|---|---|
| CAP Commercialisation et services en HCR | 2 ans | Sortie de 3ᵉ, apprentissage | La voie scolaire classique. Si vous avez 16 ans et le temps devant vous, c’est solide — et c’est gratuit. |
| CS Métiers du bar | 1 an | Après un CAP | La spécialisation officielle du bar. Excellente si vous êtes déjà dans le circuit scolaire. |
| BP Barman / BTS | 2 ans | Viser les palaces, la gestion | Pertinent si vous visez un poste à responsabilités dans l’hôtellerie haut de gamme. |
| Formation courte certifiante ← notre métier | 36 h à 230 h | Reconversion, adultes en poste | La seule voie compatible avec une vie active. Finançable au CPF, sans quitter son emploi, et opérationnelle en quelques mois. |
Faire le plein de bonnes idées
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Il y a des milliers de cocktails. Il y a une [...]
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Shake ou stir ? Strainer ou passoire fine ? Le vocabulaire du bar [...]
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Vous trouverez ici les réponses aux questions qui reviennent le plus souvent. Si vous n’avez pas la réponse à votre question, n’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous répondre !
Cela dépend du module : comptez 36 heures de progression pour Devenir Barman, 30 h pour Mocktail, 38 h pour Mixologie, 33 h pour Gestion de bar et 87 h pour le Flair. Le Pack Reconversion représente 72 heures. Ce sont des heures de progression, pas des heures de vidéo : elles comprennent le visionnage des modules, les exercices pratiques à réaliser derrière votre bar, et le temps de correction par votre formateur.
Vous êtes bien évidemment libres d’organiser votre temps comme vous le souhaitez pour nos formations barman en distanciel. Toutefois, nous vous conseillons de suivre chaque formation sur un mois afin de garder le rythme d’apprentissage idéal.
Oui. Tous les exercices que vous rendrez durant votre formation seront corrigés au fur et à mesure de votre avancement. Nous personnalisons les réponses afin de répondre au mieux à vos problématiques.
Bien sûr ! Nos formations vous sont directement adressées. Sachez que la majorité de nos stagiaires sont dans votre situation et obtiennent d’excellents résultats. N’attendez plus, contactez-nous pour débuter notre formation barman et entamer votre nouvelle vie !
Il est essentiel de proposer une partie pratique en plus de la théorie afin que vous puissiez pratiquer, vous entraîner et vous améliorer. C’est pour cette raison que nos formations barman sont ponctuées d’exercices pratiques.
Quel est le niveau d’étude requis pour suivre vos formations barman ?
Il n’y a aucun niveau requis. Nous avons pensé et créé nos formations afin que tout le monde puisse se former aux métiers du bar et de la restauration.
Si vous choisissez une formation barman en distanciel, l’intégralité se déroulera en FOAD.
Dès que vous finissez une de nos formations, nous vous délivrons un certificat de reconnaissance afin de faire valoir vos nouvelles compétences.
Évidemment ! Il serait même dommage de s’en priver, de nombreux professionnels connaissent les formations de ce type. C’est un avantage considérable sur les autres postulants qui n’ont aucune formation ou expérience.
Si vous suivez nos formations en distanciel c’est à vous de faire votre planning, notre formation est ainsi parfaitement conciliable avec votre vie professionnelle et privée. Vous trouverez en début de chaque module ou exercice pratique une indication du temps à y consacrer.
Cela dépend du mode de paiement :
Il ne vous sera pas demandé d’effectuer des stages pour valider nos formations.
Parfaitement, nos formations en distanciels se font selon un calendrier que vous déterminez vous permettant de concilier vie professionnel, vie privée et formation.
Si vous souhaitez suivre nos formations en présentiel, vous pouvez poser des congés afin de pouvoir assister à la session.
De là ou vous le souhaitez ! Nos formations sont lisibles depuis tous types de supports : PC, mobile, tablette, téléviseur, …
Nos formations sont conçus sous forme de vidéos explicatives détaillées en HD et accompagnées de pdf téléchargeables. Des techniques de barman professionnels et astuces vous sont également délivrés. Vous retrouvez enfin des exercices pratiques à réaliser pour mettre en application ce qui a été vu dans les vidéos.
La durée d’accès dépend de la formation choisie : 2 mois pour la Mixologie Moléculaire, 3 mois pour Devenir Barman, Mocktail et Gestion d’un bar, 4 mois pour la Mixologie, 6 mois pour le Flair. Les packs vont de 5 à 10 mois, et les projets en présentiel jusqu’à 12 mois. Nous vous conseillons toutefois d’avancer régulièrement pour garder le rythme d’apprentissage.
Notre priorité est votre entière satisfaction, nous vous proposons un remboursement intégral de la formation dans les 15 premiers jours après l’achat de celle-ci.
Cependant, nous nous réservons le droit de refuser un remboursement si nous estimons que vous enfreignez les conditions d’utilisation. Cela s’applique si vous avez visionné plus de 15% de formation ou si vous avez reçu le certificat de reconnaissance en ligne officiel. Seules les formations seront remboursables et non le module complémentaire.
Si vous vous êtes inscrits en mobilisant vos droits via Mon Compte Formation, un pourcentage sera facturé et un remboursement se fera directement sur votre compte de formation.
Vous allez acquérir des connaissances et techniques afin de pouvoir exercer dans un bar ou un restaurant. En fonction de la formation choisie, vous approfondirez les techniques classiques de bartender, les mocktails, le flair bartending ou encore l’aspect moléculaire de la mixologie !
Non, nos formations n’aboutissent pas à la remise d’un diplôme reconnu par l’état. Notre but est de vous offrir des formations pour vous former à votre rythme pour gagner en compétences ou envisager une reconversion sans passer par la case école hôtelière.
Oui, selon la formule choisie, un suivi personnalisé sera mis en place par mail (contact@formationbarman.fr) et nous vous répondons sous trois jours ouvrés.
Vous recevez un certificat de reconnaissance à faire valoir auprès d’un futur employeur.
Un QCM vous sera proposé en fin de formation. Celui-ci portera sur l’ensemble de la formation barman de votre choix.
Vous pourrez régler au choix :
Nous proposons des règlements en 2 à 6 fois avec prélèvement mensuel selon la formation choisie. N’hésitez pas à vous rapprocher de nous si vous avez d’avantage de questions à ce sujet.
Nous vous fournissons une facture par simple demande par mail (contact@formationbarman.fr).
Un QCM vous sera proposé en fin de formation afin de vérifier de la bonne acquisition des connaissances.
Il vous suffit de suivre l’intégralité de la formation et de rendre tous les exercices pratiques (notés de 1 à 30). Enfin, il faut obtenir un score d’au moins 25/30 au QCM final.
Pas de panique, il s’agit du site hébergeant les cours de formation barman.
