nos formations barman 

Toutes nos formations sont disponibles à distance, en visioconférence ou en présentiel. 

Nos formations Barman : 

 

Formation Barman, vous propose à ce jour 4 formations différentes. 

La formation « Devenir Barman » est pour les personnes qui souhaitent devenir barman tout simplement. La formation « Mixologie » permettra aux barmans de se perfectionner dans la création de cocktails. La formation « Mocktail », est la formation de cocktails sans alcool. Puis la formation « Gestion d’un bar » qui vous aidera dans un projet de création ou de rachat d’un établissement.
Toutes les formations sont disponibles à l’unité mais elles sont également disponible sous forme de pack formation. Vous avez la possibilité de réaliser les formations à distance ou en présentiel. 

N’hésitez pas à aller dans la rubrique « nos formations », afin d’avoir plus de renseignements.

Formation devenir barman

« E-learning »

Vous êtes novice et vous voulez vous former intégralement au métier de barman.


La formation « devenir barman » est le premier pas pour se lancer dans la profession de Bartender spécialisé dans les cocktails.
Créer par des formateurs qualifiés, elle vous aidera à trouver le style d’établissement où vous aimeriez travailler, vous présentera le matériel de base du barman ainsi que la verrerie et vous fournira des méthodes, des notions techniques et des compétences pratiques. Vous serez accompagnés pour la création d’un cv, vous apprendrez à  prospecter dans les établissements et à vous préparer pour un entretien professionnel. Vous serez en mesure d’être opérationnel derrière un comptoir dès la fin de la formation.

Spécialiste de la formation barman à distance

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Formation Gestion d’un Bar / Bar Restaurant

« E-learning »

Vous voulez vous former pour être manager ou gérant d’établissement.


Le gestionnaire d’un bar a de multiples tâches:

Il doit s’assurer de la satisfaction des clients (par exemple gérer les plaintes…), gérer le stock (derrière le bar, dans la réserve, ainsi que l’état des boissons) et l’établissement en général (responsabilités légales, règles de sécurité…) et gérer le personnel (travail d’équipe, soutien du personnel mais aussi contrôle de leur travail).

Un responsable de bar doit donc avoir des compétences en leadership, en gestion, des connaissances sur le règlement de sécurité, sur le fonctionnement du travail d’équipe, ainsi que sur la communication et l’organisation. Cette formation « gestion d’un bar » va vous permettre d’apprendre les missions d’un responsable de bar dans leur intégralité.

 

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Formation Bartender Mixologie

« E-learning »

Vous désirez développer votre activité de barman et vous former en mixologie.


Cette formation en mixologie, créer par notre équipe de formateurs qualifiés et passionnés, vous apprendra les bases pour la création de cocktail.

Elle vous apprendra la règle des 3S, le matériel complet nécessaire à l’élaboration et la conception des cocktails, les méthodes de fabrication des spiritueux et l’ensemble des techniques et gestes de travail en mixologie, mais aussi la fabrication maison et les décorations pour finir vos cocktails.

Votre cours de barman en ligne

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Nouveauté 2021

Formation Mocktail

« E-learning »

Une formation basée sur les cocktails sans alcool 


Cette formation extrêmement complète avec vidéo explicative et PDF téléchargeable vous expliquera la création d’un mocktail, l’histoire, la clientèle visée, la fabrication des ingrédients spécifique pour le sans alcool ainsi que le matériel de bar nécessaire. Des différentes techniques à connaitre pour la réalisation des mocktails, des différentes familles, les règlementations pour proposer vos créations et comment commercialiser cela à vos clients. 

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Formation Cocktail Moléculaire

Formation en cour de finition ( bientot disponible )

Une formation complète, des bases du bar, mixologie et gestion d’un bar 


Notre formation moléculaire va vous former sur les techniques moléculaires fondamentale. Le mélange moderne des boissons à partir d’instruments et de procédés émanant de la chimie moléculaire, un ensemble de techniques qui utilisent les connaissances scientifiques et les applique aux aliments.

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Blend Learning

« Visio + Formation à distance »

Une formation complète, des bases du bar, mixologie et gestion d’un bar 


Cette formation spéciale à distance a été crée par notre centre de formation, que vous soyez déjà barman ou non. Pour une remise à niveau ou un développement de compétence. Cette formation intègre un accès illimité à notre plateforme  e-learning sur l’ensemble de nos formations et 4h ou 12h de session individuelle en Visioconférence, en direct avec l’un de nos Barmans formateurs de Formation Barman. Cette formation est disponible dans toute la France, Dom Tom, ou autre pays.

Les formations seront adaptées au fuseau horaire de votre pays.  

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Pour faire nos formations, vous avez la possibilité d’y souscrire via le CPF, le Compte professionnel de formation. Pour cela, il vous suffit de vous connecter à votre compte « mon compte formation » et de rechercher la formation de votre choix. Il faudra bien cocher la case « à distance » puis lancer la recherche.

De là, vous retrouverez la formation correspondante à votre recherche et vous pourrez vous y inscrire. Une fois votre inscription faite, nous validerons votre dossier après étude de celle ci et nous définirons ensemble les dates de formations. Vous devrez ensuite accepter notre proposition pour que nous puissions vous envoyer les liens de connexion.

Vous pourrez alors débuter votre formation. 

 

Pour faire nos formations, vous avez la possibilité d’y souscrire via le CPF, le Compte professionnel de formation. Pour cela, il vous suffit de vous connecter à votre compte « mon compte formation » et de rechercher la formation de votre choix. Il faudra bien cocher la case « à distance » puis lancer la recherche.

De là, vous retrouverez la formation correspondante à votre recherche et vous pourrez vous y inscrire. Une fois votre inscription faite, nous validerons votre dossier après étude de celle ci et nous définirons ensemble les dates de formations. Vous devrez ensuite accepter notre proposition pour que nous puissions vous envoyer les liens de connexion.

Vous pourrez alors débuter votre formation. 

 

A la fin de votre formation, vous recevrez un certificat de formation qui s’intitulera « formation barman ». Ce certificat va conclure vos acquis revu tout au long de votre formation et attestera de celle ci auprès de formation barman.

Le certificat mentionnera votre nom et indiquera la formation que vous avez effectué.

Ce certificat n’est pas reconnu par l’état mais sera reconnu dans le monde du bar grâce à son fondateur, Frédéric EDEL, qui est expert dans ce métier.

Pour l’obtenir, il vous faudra avoir fait l’intégralité de la formation et avoir réaliser tous les exercices pratiques qui seront eux, notés de 1 à 30.

L’objectif pour que vous puissiez obtenir ce certificat est d’avoir au minimum 25/30 au QCM et avoir fait entièrement vos exercices pratiques.

Alors, bonne chance à vous !

formation barman

à propos de formation barman

Depuis 2016, Formation Barman est spécialisée dans les formations en ligne au métier de barman.

Notre équipe de professionnels du bar et de l’audiovisuel ont mis leur compétences à votre service pour vous offrir des formations pertinentes.

Riche en contenus (vidéos, textes et PDF), nos cours barman en ligne sont parmi les plus complets du marché de Bartending en ligne.

Formation Barman est centrée sur le client, dans une quête perpétuelle de partager les dernières techniques avec nos stagiaires. Nos formations évoluent plusieurs fois dans l’année, avec la formation barman à distance. 

 

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EBOOK

Nous avons créé un Ebook gratuit pour le barman et gestion d'un bar
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Avis de nos Clients

Avis recueillis depuis la création de formationbarman.fr 

Formation bien faite, contenue complet, les videos sont claire et bien tournée, je me suis formé en 3 semaines a mon rythme.

Bastien Lebreton / France

Régine Muller / France

On m’a offert cette formation, je suis barman dans un restaurant depuis 2ans et j’ai énormément évolué grâce à cette formation, j’ai pu faire évolué car carte dans le restaurant ou je travail, j’ai gagner en rapidité grâce à des techniques de la formation

GUILLAUME PIERRON / France

Je vais avoir mon bar à cocktail dans 4 mois et je me sens capable avec les conseils de Fred de me lancé sereinement dans cette aventure merci à lui d’avoir répondu aussi a toutes mes questions, bravo pour le suivie 

Pascal ST / Strasbourg

Cette formation m’a été offert par mon chérie, elle est cool j’ai fait toutes les recettes de cocktails et j’ai essayé de faire toutes les techniques de pouring et quelque passe de flair, étant novice j’ai bien réussi.

Charlie Simonis / Marseille

C’est de vrais cours de barman en ligne que j’ai fait en quelques jours avant d’intégrer mon nouveau poste de barman, cela m’a permis d’apprendre à utilisé le shaker, le jigger, le verre à mélange, la cuillère à mélange et de gérer les clients qui on un peut forcé sur l’alcool.

Ludivine Gauthier / Paris

Nos références

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