Le pack pour devenir expert

PACK GOLD (30H en présentiel + 173H en Distanciel)

Ce pack de formation ultime.

Vas propulser les aspirants barmen et futurs gestionnaires d’établissements vers l’excellence. Il rassemble : Devenir Barman, Mixologie, Mocktail, Gestion de Bar, Moléculaire et Flair.

Maîtrisez l’art du cocktail avec ou sans alcool, les techniques de base du barman et les acrobaties du flair.

Explorez l’univers des alcools et des boissons sans alcool. Créez des cocktails moléculaires spectaculaires. Impressionnez vos clients avec des shows de flair inoubliables. Devenez un gestionnaire compétent, maîtrisant tous les aspects d’un bar ou restaurant. Développez vos compétences en leadership, gestion financière et communication. Maîtrisez les techniques de jonglage, les bases du bartending, les techniques de la mixologie et de la création de mocktails. Apprenez à fidéliser votre clientèle et à gérer votre établissement avec sérénité. Ce pack complet vous ouvre les portes d’une carrière exceptionnelle dans le monde du bar.

Découvrez nos offres de formation les plus complètes

Formation Barman vous propose des packs de formation afin de pousser plus loin votre projet de reconversion. Grâce à ces packs, vous aurez toutes les cartes en main pour réussir votre projet.

PACK GOLD (Nos 6 formations)

Devenir barman, Mocktail, Mixologie, Moléculaire sur 5 jours en présentiel, suivi de la formation à distance.

Gestion de bar et Flair sont uniquement en distanciel.

objectifs :

Barman Expert & Créatif :

Maîtrise des techniques de base, cocktails classiques et créations uniques (alcoolisées/non).
Expertise en mixologie et mocktails (ingrédients, techniques, présentations).
Développement de compétences en vente et animation de bar.

Gestionnaire Performant :

Gestion complète d’un établissement (personnel, finances, stocks, sécurité).
Optimisation de l’organisation et de la rentabilité.
Maîtrise des aspects légaux et gestion des situations de crise.

Flair Bartender Spectaculaire :

Maîtrise des techniques de jonglage (bases et avancées).
Création de shows personnalisés et captivants.
Amélioration du service client par le flair.

Mixologue Moléculaire Innovant :

Développement de la créativité et de l’expérimentation.
Maîtrise des techniques scientifiques de la mixologie moléculaire.
Réalisation de cocktails moléculaires originaux et spectaculaires.

Modules : Ce pack de formation combine les modules ‘Devenir Barman’, ‘Mixologie’, “Mocktail”, « gestion de bar”, “moléculaire” et “flair”, offrant un total de 74 modules pour une expertise complète. Vous trouverez le détail des modules dans les formations individuelles.

Exercices : Ce pack combine les exercices des formations ‘Devenir Barman’, ‘Mixologie’, “’Mocktail’, “Gestion de bar”, “Moléculaire” et “Flair”, pour un total de 65 exercices pratiques. Le détail de chaque exercice est disponible dans les descriptions des formations individuelles.

Pour Qui? une personne en reconversion professionnelle

Prérequis : aucun

Dates et délai d’entrée en formation : Notre formation à distance est accessible tout au long de l’année, vous permettant de vous former à votre rythme. La durée de la formation, généralement comprise entre 1 et 30 jours, dépendra principalement de votre mode de financement.

Durée : 30h en présentiel + 173h à distance asynchrone

Tarifs : 4390€

Matériel : Ce pack comprend tout le nécessaire pour débuter : un kit de matériel de bar professionnel et les principaux alcools pour la réalisation des exercices pratiques, un kit matériel moléculaire ainsi que du matériel de jonglage pour le flair.

Accessibilité : Nous nous engageons à rendre notre formation accessible à tous. Si vous avez un handicap nécessitant des adaptations, n’hésitez pas à nous contacter pour en discuter en toute discrétion.

Parcours Certifié : Afin de garantir la conformité à notre certification, des questionnaires seront proposés tout au long de votre parcours de formation.

Moyens pédagogiques :

Moyens de méthodes affirmatives :

Le formateur dispense les connaissances
Le stagiaire les assimile
Le contrôle par vérification du savoir ou du savoir-faire (feed-back)
Renforcement et attitude d’aide suite au contrôle
Méthodes expositives lorsqu’il s’agit d’information écrite ou oral
Méthodes démonstratives si l’information est gestuelle et montrée

Bénéficiez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation à distance.

Dès validation de votre inscription, vous accédez à notre plateforme en ligne via un lien direct. La formation, dispensée en vidéos, vous permet de progresser à votre rythme. Des exercices pratiques, corrigés et validés par nos formateurs, jalonnent votre parcours. Chaque module se conclut par un QCM. L’obtention de votre certificat requiert la validation de tous les exercices et un score minimum de 25/30.

Options complémentaires

Bar d’application : Vous avez la possibilité de réaliser une partie de la formation en présentiel dans notre bar d’application, pour une expérience pratique et immersive.

Informations complémentaires :

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question, nous serons ravis de vous renseigner.
La formation prépare à travailler dans divers établissements : restaurants, hôtels, clubs de vacances, etc.
Vous repartirez aussi avec un kit de matériel : Kit du Barman Evolutif
- Bar spoon
- Strainer
- Pilon
- Boston
- Doseur
- 2 Becs
- Mixing glass
Vous repartirez aussi avec un kit de matériel : Kit de Mixologie Moléculaire
- Balance
- Seringue
- Moule 1/2 sphère
- Paire de gants
- Paire de lunettes
- Cuillère à trous
- Ring wood