L’art d’être mixologue

Sex on the beach

Le mixologue est la personne qui sera en charge de la création des cocktails. Il diffère du barman du fait qu’il n’est pas en charge du bar en lui même mais uniquement de la création originale des cocktails. Il improvisera et créera des goûts et des couleurs en fonction des mélange qu’il effectue. C’est un magicien des saveurs et des arômes qui de part sa technique maîtrise l’art de la mixolgie.