Formation Barman à Paris — Sessions présentiel intensif
Formation Barman organise des sessions présentiel à Paris tous les 2 à 3 mois, en complément de son centre de formation principal à Drulingen (Alsace). Apprenez le métier de barman, les techniques de mixologie et la réalisation de cocktails en 3 jours intensifs à Paris, encadré par Frédéric Edel, formateur Mixologue avec plus de 20 ans d’expérience.
Centre certifié Qualiopi — Formation finançable CPF, OPCO (AKTO), France Travail (AIF, AREF, RFF) ou financement régional.
Pourquoi se former barman à Paris ?
Paris reste l’un des plus gros marchés de l’emploi pour les barmen en France : bars à cocktails, hôtels 4 et 5 étoiles, restaurants gastronomiques, palaces, clubs et rooftops. Le savoir-faire d’un barman / mixologue qualifié y est très recherché. Notre formation présentiel à Paris vous permet de monter en compétences sans vous déplacer en province, dans un format intensif compatible avec votre activité actuelle.
Notre formation présentiel à Paris en 3 jours
Format Block 1 — Devenir Barman + Mixologie, sur 3 jours consécutifs (23 heures de formation) :
- Jour 1 — Devenir Barman : techniques de bar, gestes professionnels, environnement de travail, hygiène, vocabulaire, posture pro
- Jour 2 — Mixologie : équilibre des saveurs, recettes de cocktails classiques et créatifs, techniques avancées de service
- Jour 3 — Mise en application : exercices pratiques certifiants, examen, bilan pédagogique individualisé
Format complet 5 jours sur demande, ajoutant Mocktail, Cocktails Moléculaires et Gestion d’un bar.
Lieu des sessions Paris
Nos sessions présentiel à Paris se tiennent dans l’Est ou le Sud-Est de Paris (75011, 75012, 75019, 75020) et proche banlieue Est (Vincennes, Charenton, Joinville), dans des établissements partenaires accessibles en métro / RER. L’adresse précise vous est communiquée par Marie après confirmation de votre inscription, après confirmation de la session.
📅 Prochaine session : 31 août — 2 septembre 2026
Formation Mixologie / Block 1 Devenir Barman + Mixologie à Paris du lundi 31 août au mercredi 2 septembre 2026 (3 jours intensifs). Inscriptions ouvertes, places limitées pour garantir un encadrement personnalisé.
- 📆 Dates : du 31 août au 2 septembre 2026 (3 jours)
- 📍 Lieu : Paris Est / Sud-Est (adresse précise à l’inscription)
- ⏰ Horaires : 9h – 17h (pauses incluses)
- 👥 Effectif : 6 stagiaires maximum
- 💰 Tarif : 1 190€ (Block 1) — finançable CPF, OPCO, France Travail
- 🎓 Formateur : Frédéric Edel (gérant Formation Barman)
D’autres sessions sont organisées tous les 2 à 3 mois. Pour être notifié des prochaines dates ou demander une session sur mesure, contactez-nous.
Tarifs et financement
- Format 3 jours (Block 1) : 1 190€
- Format complet 5 jours : 1 900€
- Format individuel sur mesure : nous consulter
Toutes nos formations sont éligibles : CPF (Compte Personnel de Formation), OPCO AKTO, France Travail (AIF, AREF, RFF), financements régionaux.
Votre formateur à Paris
Les sessions Paris sont animées par Frédéric Edel, gérant et formateur Mixologue de Formation Barman. +20 ans dans le CHR, ex-cuisinier en gastronomie étoilée alsacienne (Crocodile, Auberge de l’Ill, Buerehiesel), gérant de bar à cocktails à Saverne (Tchiko’s Bar) et consultant spiritueux pour La Martiniquaise (BLMHD), LVMH, Bacardi-Martini, Dugas, Les Grands Chais.
Questions fréquentes — Sessions Paris
Où ont lieu vos sessions formation barman à Paris ?
Nos sessions présentiel à Paris se déroulent dans l’Est ou le Sud-Est de Paris (75011, 75012, 75019, 75020) ou proche banlieue Est, dans des établissements partenaires accessibles en métro. L’adresse précise vous est communiquée par Marie après confirmation de votre inscription.
Quelle est la fréquence des sessions Paris ?
Une session tous les 2-3 mois, soit 4-6 sessions par an. Les dates sont fixées en fonction des inscriptions.
Faut-il avoir de l’expérience ?
Non, aucun prérequis. Débutants en reconversion et salariés du CHR sont les bienvenus.
Y a-t-il une formation barman à Paris en week-end ?
Les sessions standard sont en semaine. Format week-end ou soir possible sur demande selon les inscriptions.
Est-ce que la formation est certifiée Qualiopi à Paris ?
Oui, certifiée Qualiopi depuis 2016 (NDA 44670649467), valable pour toutes les sessions y compris Paris.
Pour aller plus loin
