Formation Barman à Paris — Sessions présentiel intensif
Formation Barman organise des sessions présentiel à Paris tous les 2 à 3 mois, en complément de son centre de formation principal à Drulingen (Alsace). Apprenez le métier de barman, les techniques de mixologie et la réalisation de cocktails en 3 jours intensifs à Paris, encadré par Frédéric Edel, formateur Mixologue avec plus de 20 ans d’expérience.
Centre certifié Qualiopi — Formation finançable CPF, OPCO (AKTO), France Travail (AIF, AREF, RFF) ou financement régional.
Pourquoi se former barman à Paris ?
Paris reste l’un des plus gros marchés de l’emploi pour les barmen en France : bars à cocktails, hôtels 4 et 5 étoiles, restaurants gastronomiques, palaces, clubs et rooftops. Le savoir-faire d’un barman / mixologue qualifié y est très recherché. Notre formation présentiel à Paris vous permet de monter en compétences sans vous déplacer en province, dans un format intensif compatible avec votre activité actuelle.
Notre formation présentiel à Paris en 3 jours
Format Block 1 — Devenir Barman + Mixologie, sur 3 jours consécutifs (23 heures de formation) :
- Jour 1 — Devenir Barman : techniques de bar, gestes professionnels, environnement de travail, hygiène, vocabulaire, posture pro
- Jour 2 — Mixologie : équilibre des saveurs, recettes de cocktails classiques et créatifs, techniques avancées de service
- Jour 3 — Mise en application : exercices pratiques certifiants, examen, bilan pédagogique individualisé
Format complet 5 jours sur demande, ajoutant Mocktail, Cocktails Moléculaires et Gestion d’un bar.
Lieu des sessions Paris
Nos sessions présentiel à Paris se tiennent dans l’Est ou le Sud-Est de Paris (75011, 75012, 75019, 75020) et proche banlieue Est (Vincennes, Charenton, Joinville), dans des établissements partenaires accessibles en métro / RER. L’adresse précise est communiquée à l’inscription, après confirmation de la session.
Calendrier des prochaines sessions
Nous organisons une session présentiel à Paris tous les 2 à 3 mois (environ 4 à 6 sessions par an). Les dates sont fixées en fonction des inscriptions confirmées. Contactez-nous pour connaître la prochaine session ou être notifié dès qu’une nouvelle session est ouverte.
Tarifs et financement
- Format 3 jours (Block 1) : 1 190€
- Format complet 5 jours : 1 900€
- Format individuel sur mesure : nous consulter
Toutes nos formations sont éligibles : CPF (Compte Personnel de Formation), OPCO AKTO, France Travail (AIF, AREF, RFF), financements régionaux.
Votre formateur à Paris
Les sessions Paris sont animées par Frédéric Edel, gérant et formateur Mixologue de Formation Barman. +20 ans dans le CHR, ex-cuisinier en gastronomie étoilée alsacienne (Crocodile, Auberge de l’Ill, Buerehiesel), gérant de bar à cocktails à Saverne (Tchiko’s Bar) et consultant spiritueux pour La Martiniquaise (BLMHD), LVMH, Bacardi-Martini, Dugas, Les Grands Chais.
Questions fréquentes — Sessions Paris
Où ont lieu vos sessions formation barman à Paris ?
Nos sessions présentiel à Paris se déroulent dans l’Est ou le Sud-Est de Paris (75011, 75012, 75019, 75020) ou proche banlieue Est, dans des établissements partenaires accessibles en métro. L’adresse précise est communiquée à l’inscription.
Quelle est la fréquence des sessions Paris ?
Une session tous les 2-3 mois, soit 4-6 sessions par an. Les dates sont fixées en fonction des inscriptions.
Faut-il avoir de l’expérience ?
Non, aucun prérequis. Débutants en reconversion et salariés du CHR sont les bienvenus.
Y a-t-il une formation barman à Paris en week-end ?
Les sessions standard sont en semaine. Format week-end ou soir possible sur demande selon les inscriptions.
Est-ce que la formation est certifiée Qualiopi à Paris ?
Oui, certifiée Qualiopi depuis 2016 (NDA 44670649467), valable pour toutes les sessions y compris Paris.
