Les premiers pas pour se lancer dans une carrière de bartender spécialisé dans les Mocktails.
Débutant souhaitant devenir barman professionnel.
Cette formation peut être faite en 15h avec un rythme plus ou moins soutenu, sur plusieurs jours ou semaines.
Les évaluations seront composées d’exercices pratiques à réaliser qui sont corrigés par le formateur.
380 €
Pour le présentiel, nous utilisons quatre principales méthodes pédagogiques; la méthode affirmative avec un contenu structuré. La méthode interrogative, inscrite dans une pédagogie participative, se fait avec un questionnement et une résolution de problème. Notre méthode active permettra aux apprenants d’être les acteurs de leur apprentissage. Les apprenants effectueront leurs propres recherches. La méthode démonstrative permet aux apprenants de mémoriser plus rapidement en faisant de la pratique ce qui devient une réelle stratégie d’apprentissage.
Les apprenants en présentiel peuvent être jusqu’à deux par session avec un minimum de un.
Pour la méthode distanciel, la méthode affirmative est celle qui va revenir le plus. Ensuite, nous utilisons la méthode interrogative à travers nos visioconférences. La méthode active et démonstrative sont également présentes.
Nous vous proposons plusieurs formules.
Vous avez la possibilité de faire le règlement en direct via notre plate-forme Podia ou vous aurez un accès immédiat, ou vous pouvez faire une demande de financement par différents organismes financeur comme AGEFFIC, AFDAS, FAFIH, mon compte formation CPF ou Pôle Emploi. Vous avez également la possibilité de les cumuler.
Formation barman à distance / Cours de barman en ligne
Introduction
Pratique : Votre projet professionnel
Module 2.1 : Petit matériel du Bartender
Module 2.2 : Gros matériel du Bartender
Pratique : Gestuel de bar
Pratique : Lister les différents ingrédients que vous allez utiliser + faire la liste de fournisseurs
Pratique : Quelles familles pour votre établissement
Pratique : Votre création mocktail
Module 10.1 : Réalisation recettes
Pratique : Recettes de mocktails et décorations
Module 10.2 : Fiches techniques
Pratique : Faire une création de carte à mocktails
Pratique : Faire une création de carte à mocktails
